随着社会物质财富的日益丰富，科学技术的不断进步，生活水平的逐步提高，消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的兴趣，不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国，都有责任强化本国的食品管理体系，履行基于风险分析的食品管理策略。多数国家的政治家和科学家认为有效的食品管理体系是确保本国消费者健康和安全的基础。泽亚咨询注重个性化服务，为客户“量身定制”管理模式，解决了保证服务质量与保持企业发展速度之间的关系，为食品行业提供优质食品管理咨询方案。

做好食品管理咨询需了解食品安全管理体系的核心是什么?食品危害和品质的损失可能发生在食品链上的不同环节，要一一找出这些危害是非常困难的，并且成本也是十分昂贵的。一种有机地组织起来的，对食品链中多个环节进行控制的预防性方法可以有效地增进食品质量与安全。对食品链上一些潜在的危害可以通过应用良好操作规范加以控制，如良好农业规范(GAP)，良好操作规范(GMP)，良好卫生规范(GHP)等。一种重要的预防性的方法——危害分析与关键控制点(HACCP)可应用于食品生产、加工和处理的各个阶段， HACCP已成为提高食品安全性的一个基本工具。

食品管理咨询主要为客户解决的问题：

1.企业没有规范的食品行业资本运作管理体系;

2.企业食品行业资本运作管理不能够有效支撑企业战略发展的需要，不能满足企业日常运营对人力资源的需求;

3.干部和职工收入挺高，但工作积极性却不高;

4.各岗位招聘选拔不成体系，用人效果不佳;

5. 培训管理随意性强，缺乏目的性、系统性、长期性;

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